第233章 解惑

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  许长善道：“这茶是我孙子孝敬我的，是他在巍山岛开农场的朋友送的。”

        乔老目光一亮：“巍山岛？你说得是巍山湖里的那个小岛？”

        许长善点了点头。

        乔老道：“那里不产普洱茶吧？”

        许长善哈哈笑了起来，一边洗茶一边道：“当然不产，他那个朋友在滇南承包了一个茶园，茶都是那边做好的，只是打上了农场的印记。”

        他用茶夹将烫好的茶盏送到乔老面前，然后为他斟茶。

        乔老食指和中指并拢，在茶桌上叩了两下，这是喝茶的礼节，表示太过客气不敢当，也表达尊重辛苦的意思，这种叩手礼是饮茶中最常见的，限于平辈之间。

        如果是晚辈或下级给自己倒茶，通常用一支手指叩击两下表示尊重辛苦。

        如果是长辈或领导给自己倒茶，喝茶叩手礼也要用到最高级别的，手势为五只手指并拢为拳头，然后向下敲击茶桌，表示五体投地，受之不恭，这叩手礼是属于级别最高的叩谢方式。

        乔老和许长善平辈相交，所以用第一种叩手礼。

        两人同时喝了口茶，许长善道：“如何？”

        乔老微笑道：“熟普一般讲究厚、滑、糯、陈、醇，先生的这道茶可占其四，茶汤入口有重实感占了个厚字；茶汤顺滑不滞不涩这又占了个滑字；糯，你看这茶汤粘稠度极佳；醇，口感醇正，没有杂味、异味，只是欠缺了一个陈字。”

        许长善深感佩服：“乔老才是茶道高手，我喝了几十年茶，跟您相比连门都未入。”

        乔老笑道：“谦虚了，茶是神农氏尝百草时候发现的，在陆羽所著的《茶经》中，茶之为饮，发乎神农氏。而神农氏又是你们中医药的鼻祖，所以说你们中医里面茶道高手才不计其数呢。”

        许长善呵呵笑道：“乔老真是见闻广博，神农氏的确是我们中药的始祖，不过中医的始祖并非神农氏。”

        乔老将茶盏放下，许长善又给他倒了杯茶，乔老依然叩手礼。

        乔老道：“我一直以为中医也是神农氏开创，请许先生为我解惑。”

        许长善道：“我们中医也可细分为药学和医学，中药学的始祖就是乔老所说的神农氏，但是中医学的始祖是岐伯，这位歧伯是上古时期最有声望的医学家，道家名人，精于医术脉理，后世尊称为华夏中医始祖。据说，黄帝内经中的《素问》基本上是黄帝询问，岐伯作答，以阐述医学理论，岐伯医学造诣高深。中医又称岐黄，或谓岐黄之术，这歧就是岐伯，黄就是皇帝。”

        乔老恍然大悟，举杯表达敬意：“听君一席话胜读十年书。”

        许长善谦虚道：“术业有专攻，您是做大事的人，我这辈子的精力全都用在中医这个行当了。”

        乔老道：“人活一世，能做好一件事就已经相当不容易了，我始终觉得这个世界上最高尚的职业就是医生，在医生的眼中，无论贫贱富贵，无论喜好厌恶，首先想到得是拯救生命。”
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