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第六十九章 凛冬已至(求推荐~)
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洛河稻多生于洛河两畔,那边儿的土地大多是松软的黄土地,肥沃异常,生出来的稻米大多颗粒饱满清澈,极少见到实心白。
经过改良,适应了东土极南这边儿的湿冷气候后,稻米在米粒外有一层被称作“外衣”的东西,用以留住稻米原本完整的气味儿。而这样一层外衣给稻米平添了一份层次感,以至于不那么枯燥无味,更是有回甘的用处。
叶抚了解到这洛河稻的特性后,在晾晒的时候,特意洒了一层白面粉,用来增稠。三味书屋里能够晾晒粮食的地方只有两处,一是这院子,二便是主屋上的小阁楼,把窗户和天窗打开后,小阁楼四处向光,是个不错的晾晒之地。
因为高超的手工技艺,在晾晒的时候,感觉到了不同种粮食的特性,他便清楚地知道哪种粮食适合爆晒,哪种适合清晒,又要晒多久,多久翻一次,等等。所以他对这次酿酒很有信心。
秦三月今天没少忙活。
把粮食带回来后,就开始按照叶抚的要求晾晒。黄糯米爆晒去湿,两个时辰后转清晒留味;薯干添水复晒加湿,清晒一个时辰;黑小米去腥,混合些许白醋爆晒三个时辰;蜜糖加些许盐改味,打开盖子然后清晒半个时辰这些工作都是秦三月在做,好在她心灵手巧没有手忙脚乱,面面俱到。
至于叶抚则是专心地在研究洛河稻。他发现洛河稻这种特产的粮食很特殊,在晾晒的时候居然能够吸收灵气,虽然不多,但是足以让稻米发生本质上的改变。
“洛河稻吸收了些许灵气后,被人吃下去,一时之间不会有什么变化,但是长期食用的话,似乎能够起到温养丹田经脉的作用。”
叶抚对此感到好奇,就改变小天地里的规则,细致地推演了一遍,发现的确如猜想的这般,长久地吃这种稻米,可以调养人的资质。
“这研发出洛河稻的人真是有些本事啊,这不单单只是养活了大半个东土的人,还提高了整个东土的资质水平啊。”
叶抚感觉得到,这种贡献足以让一个人封圣了。为一片大陆做出这么大的贡献,叶抚还是比较佩服这种人的。
“既然如此,我就再添一把手吧。”
在晾晒洛河稻的时候
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