第823章 给我狠狠地批评冷面姑娘！（补更）

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    因为孟畅举办这个比赛的根本目的，在于让全国各地的小吃摊贩来给冷面姑娘抬轿子。
        节目中先介绍全国各地的地摊美食有多么美味，有多么各具特色，然后再突出冷面姑娘的口味有多出众，完全胜过全国各地最优秀的小摊贩。
        直播的话，比较容易出现直播事故，录播就好控制多了，有什么突发情况剪掉重拍就可以。
        剪辑完毕之后，孟畅就会花大价钱砸到艾丽岛等视频网站上做宣传，进一步提升冷面姑娘的知名度。
        在冷面姑娘没有崩盘之前，这会是一个效果很好的营销活动。
        虽然有人质疑冷面姑娘的烤冷面没有孟畅吹得那么好吃，但整体来说口味也算不上很差，所以对于“冷面姑娘”到底好不好吃这个问题，见仁见智。
        在这种情况下，营销可以起到引导舆论的作用。
        就像很多餐饮品牌，口味做到及格的前提下，只要营销做得好、大家都说很好吃，也会有很多顾客选择去尝一尝。
        但现在冷面姑娘经历了之前的破产风波，情况就完全不同了。
        因为过度营销而产生的舆论完全反转，大部分人会倾向于把它踩得一钱不值，不管烤冷面味道如何，都会觉得它难吃。
        贺得胜刚要走，裴谦又把他给叫住了。
        “等一下，你刚才说，这个地摊美食大赛是录播”
        贺得胜点点头：“是录播，主要是担心直播的话会会出现一些突发状况。”
        “按照孟畅的原计划，评委都已经暗示过了，最后评价口味的时候，冷面姑娘的烤冷面必须是第一名。”
        裴谦眉头微皱：“那怎么行呢”
        “把录播改成直播。”
        “还有，跟评委们说一声，评价一定要实事求是地来，不要给冷面姑娘留面子”
        “其他的都是地摊美食，冷面姑娘已经沾了快餐工业化流程的光，在口味上更应该严格要求才是。”
        “到时候给我狠狠批评冷面姑娘的烤冷面，有什么问题一定要严厉地指出来，千万不要留情面”
        贺得胜愣了一下，不过也没多问：“好的裴总，我这就给负责人打电话，让他按您说的办。”
        裴谦的这两点要求跟整个地摊美食大赛的流程不冲突，改起来也好改，只要跟评委们打个招呼就行了。
        这次地摊美食大赛的比赛场地是在帝都的某家豪华酒店，孟畅的初衷，应该是尽可能拔高这次比赛的逼格，这样才能更好地衬托冷面姑娘这个品牌的中高端定位。
        冷面姑娘虽然是快餐，但在孟畅的设想中，它主要还是面向小资、白领，所以必须得有一定的逼格，跟一般的地摊烤冷面做出明显的区别。
        冷面姑娘在豪华酒店举办地摊美食大赛，烤冷面最终胜出。
        这种一听就很有话题性，妥妥的自带流量。
        裴谦也懒得专门为这个事情跑帝都一趟，所以这次就不去了，在京州看看直播就行了。
        说实话，这个地摊美食大赛还是挺猎奇的，说不定还真能制造一些热度。
        但裴谦完全不慌。
        直接跟评委们说，狠狠批评冷面姑娘的烤冷面，让它本来就已经不好的名声变得更差让所有人都知道冷面姑娘的烤冷面根本就没有吹得那么好吃
        这样一来，大家对冷面姑娘肯定是更加唾弃，不会有人再到冷面姑娘的门店去消费，久而久之，这个品牌就只能一直烧钱
        这不就好起来了吗
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