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第501章 裴总的思维导图
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昨天管赔生们应该已经进入各个部门了,下周六就把他们召集起来,对所有部门的情况进行一个大摸底。”
“利用管赔生们刺探到的各部门情报,再完善一下这个图,至少可以初步完成对所有部门的了解和预警,相比之前而言,算是很好地控制了风险”
“这张图的内容太多,急也没用,慢慢完善吧。”
裴谦把这张图小心翼翼地保存、备份好,便于自己能够随时查看,时刻反思,预防可能出现的危险。
他不由得感慨,制造亏损,似乎越来越变成一个技术活了
刚关掉思维导图,准备看个剧休息休息,外面就传来了敲门声。
得到“进来”的许可之后,林灿荣小心翼翼地推门而入。
裴谦有些诧异。
林大厨怎么来了
林灿荣是明云私厨的店长,不管是之前在摸鱼网咖工作还是后来调任到明云私厨,都在自己的岗位上兢兢业业地工作,从没来过腾达的总部。
有事情向裴总汇报的时候,基本上都是打电话,或者等裴总去明云私厨吃饭的时候才汇报。
今天这是怎么了,竟然来办公室了
“明云私厨那边,有什么事情吗”裴谦不由得有些期待。
大部分赚钱的部门来汇报工作,裴谦都是抗拒的。
因为这些部门多半都是来问裴总怎么花钱的,非常烦人。
但是明云私厨不一样。
因为到目前为止,明云私厨已经没有进步的空间了
每天都爆满,位子都已经预约到下个月了,每个月虽然都在赚钱,但位子就这么多,收入早就固定了,没有任何提升的可能性。
所以裴谦才觉得,林店长这次来是因为明云私厨那边出现了什么问题,盈利能力不行了
真让人期待啊
林灿荣稍显纠结,稍微顿了顿才开口说道“裴总,您似乎将摸鱼外卖独立了出来,鼓励去开分店扩张,还成立了专门的美食实验室,来研究新的餐品”
摸鱼外卖的事情是两周前就已经安排了的,裴谦考虑的是让摸鱼外卖能够多开、多赔,所以鼓励摸鱼外卖扩张。
两周过去,应该也已经在如火如荼地进行中了吧。
林灿荣之前就曾经做过摸鱼外卖的负责人,是芮雨晨的老上级,摸鱼外卖的情况自然瞒不过他。
但是林灿荣现在管着明云私厨,特意因为摸鱼外卖的事情跑来一趟,又是什么意思呢
裴谦有些困惑地点点头“有这回事,所以呢”
林灿荣的表情中似乎带着一些小情绪“裴总,这不公平”
“我知道,摸鱼外卖是集团产业中很重要的布局,暂时的亏损是为了占领市场、培养顾客的消费习惯,是为了更大的盈利对于这次摸鱼外卖的扩张,我也没有意见。但是”
林灿荣的话说了一半停顿了一下,裴谦的嘴角不由得微微抽动。
什么叫暂时的亏损是为了占领市场、培养顾客的消费习惯,是为了更大的盈利
你别过度解读啊
林灿荣继续说道“可是明云私厨也同样重要啊为什么摸鱼外卖一直在亏损,都可以快速开那么多家分店,而明云私厨一直在盈利、座位一直供不应求,却完全没有要开分店的计划呢”
“茗府家宴的品质不如明云私厨,但目前也赚了不少钱,这足以说明高端食客的消费需求并没有被完全满足,这里面还有利润空间”
“而且,我认为,明云私厨同样也应该成立美食实验室”
“摸鱼外卖要思考怎么更好地满足大众口味,但明云私厨同样也要思考怎么满足高端食客的
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