第243章 幸福感果然是比较出来的

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清水碗中犹如菊花绽放。
        薛哲斌点这一菜一汤，主要就是为了看看这家店到底是不是名不副实，是不是坑人的。
        至于那道龙井虾仁，主要是担心宝塔肉和菊花豆腐做得不好吃，所以点一道家常菜保底。
        然而让他有些意外的是，宝塔肉和菊花豆腐竟然超出了他的期待值
        这两道菜主要就是考验刀工，得是一线大厨苦练几十年的刀工才能做到完美的境地。
        而且这两道菜都是没有极限的，像宝塔肉，切得越薄，层数就越多，一般切到九层，才算是合格的宝塔肉，而这边端上来的竟然都已经切到了十七层，从卖相上就已经碾压了那些常见的宝塔肉。
        薛哲斌忍不住拿起筷子，先尝了一口虾仁。
        虾仁嫩滑，也有龙井的香味，虽然这一道菜将近三百块钱，薛哲斌却觉得很值。
        因为他曾经在杭城一家很棒的中餐厅里吃过这道菜，口味跟这里很类似
        又尝了尝宝塔肉和菊花豆腐，口味也没有让他失望，全都恰到好处
        再加上温馨舒适的用餐环境，薛哲斌感觉自己好像还真的误会了这家餐厅。
        要做这几道菜，那肯定得千里迢迢请来一个擅长杭帮菜的金牌大厨，京州本地肯定是请不到这种人的。
        更关键的是，这菜单上可不只有杭帮菜，还有很多其他的菜式呢
        那只请一名大厨，是绝对不够的。
        这样的大厨，钱少了肯定请不来，毕竟人家在当地的高档餐馆也能赚不少，而且还离家近，谁愿意大老远地跑到京州来
        养着这么多大厨，这可是一笔很大的开销。
        能赚回来吗
        之前薛哲斌还觉得这菜单上的菜品价格都偏贵，尝了两口之后觉得，好像真不贵，反而有些便宜了。
        真能收回成本吗
        主要是这家店也太默默无闻了，别说宣传、打广告了，门口连个招牌都没有，甚至薛哲斌到现在还不知道这餐厅具体叫什么。
        现在正是午餐的标准时间，结果偌大一家餐厅里，就只有薛哲斌这一名顾客。
        这不是纯赔钱
        薛哲斌看了看菜品，又看了看旁边微笑等待着的服务生，再看看这个地方优雅的就餐环境、高档精致的桌椅餐具
        “难不成这里面有什么违法犯罪活动”
        薛哲斌瞬间警觉。
        但是仔细想想，好像也不太对。
        关键这家餐馆也不是空壳啊，虽然没什么客人，但卖的东西都是货真价实，价格偏高一点，但也还在合理范围之内。
        从各种迹象来看，这家店单纯就只是没什么知名度而已，也没有其他的疑点。
        “明天再来一趟，看看这里需要预约的菜品到底怎么样。”
        “如果还能保持这样的水准那可真是捡到宝了”
        明云私厨的后厨。
        林灿荣有些紧张地问服务生：“怎么样，客人对我们的菜品还满意吗”
        服务生点点头：“嗯，看起来还是很满意的。”
        林灿荣长出了一口气。
        那就好
        这段时间一直没什么客人，从前天开始，才陆陆续续地来了七八位顾客。
        但是其中有的看了一眼菜单就被吓跑了，有的问了半天发现很多好菜都需要预约，也走了。
        真正留下来吃的那就那么两三个人，但点的都是很家常的菜，虽然看得出他们对菜品的味道还算满意，但短期内多半不会再来了。
        因为定价太贵，显然已经超出了他们的承受能力。

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