第218章 挥泪斩明亮

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林灿荣还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌
        这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍
        想想都感觉相当蛋疼。
        裴谦摇头说道“当然有必要”
        “作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”
        “就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围”
        “其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”
        “我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客提供最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100才可以”
        “细节决定成败，明白吗”
        林灿荣听得嘴巴微张，充满震惊。
        这
        虽然很有道理，但是怎么感觉哪里不对呢
        就餐环境确实很重要，但值得这么反复地换装饰、餐具折腾吗
        难不成裴总要求的并不仅仅是一种教条、一种仪式感，而是这种精益求精的态度
        通过完美地布置就餐环境，更好地为顾客提供最顶尖的就餐体验
        嗯，一定是这个意思
        林灿荣猛点头“是，裴总，我明白了”
        “我回去就恶补一下相关知识，对我们的服务员进行系统培训，不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品，绝对都要做到一丝不苟，从环境、服务到具体的吃法，都做到极致”
        “呃”
        裴谦一时有些无话可说。
        其实他也没想搞那么严格，毕竟这都是给自家员工吃的，服务搞那么好干啥呢
        结果林灿荣会错了意，裴谦也不好再纠正了。
        林灿荣又想到了另外一个问题“裴总，咱们这家馆子，叫什么名字”
        裴谦沉默片刻，反问道“一定要有名字吗”
        林灿荣“”
        这话问的，当然要有名字啊
        否则别人顾客想跟朋友推荐一下，那对话不是僵住了吗
        “哎，那天我去了一家特别好吃的餐馆”
        “是吗，叫什么”
        “没名

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